解凍不要のおせち料理
解凍不要のおせちの「生おせち」は、デパ−トとなどでおせちを注文するのと同じ感じです。
通販のおせち料理というと、「冷凍」や「真空パック」のものをイメージしている方が多いかもしれませんね。通販の「生おせち」は要冷蔵ですが、いわゆるそのままいただけるおせちです。
「冷凍」のおせち料理は、解凍して盛り付ける必要があります。
「真空パック」は盛り付け、場合によっては温める必要があります。
その点「解凍不要のおせち料理」の「生おせち」は、盛り付け済みなので手間いらずで、届いたらそのままいただくことができます。
解凍するときの失敗もありませんし、素材そのものの味をおいしく楽しめます。
ただ、生おせちは鮮度が命ですから、通常12月30日製造して、12月31日に届くように発送されます。そのためメーカーからの発送可能エリアが限定されています。
デメリット：
・冷凍や真空パックのおせち料理よりも値段が高いものが多い。
・12月30日発送で12月31日到着が可能な注文エリア
・賞味期限が短い（だいたい1月2日くらいまで）。
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